“高富帅”螃蟹由礼品回归家常菜

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发布时间：2025-05-18 11:56:11

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　　【tyanjiu.com讯】“十一”过后，螃蟹集中上市。受“三公”收紧和中央禁令影响，高档“蟹”礼市场遇冷，相反，普通百姓采买升温，大个子螃蟹爬上了市民的餐桌。

　　菜场：螃蟹价头回很“亲民”
　　目前市场上的螃蟹主要来自省内汉川、洪湖，市内汉南，省外江苏等地，螃蟹按公母来区分大小规格，公蟹从1.5两至5.4两、母蟹从1两至3.5两规格不等。
　　“3两多的公螃蟹，一斤只要30块钱。”昨天，记者走访武昌小东门集贸市场、汉口百步亭等地集贸市场，听闻市民感概，今年，花更少的钱可以买更大的螃蟹了。
　　“近3两的母螃蟹，45元一斤。”昨天，在汉口后湖买菜的陈婆婆说，去年，这个规格的螃蟹，至少得七八十元一斤。
　　批发：螃蟹价格下跌近一半
　　在武汉白沙洲农副产品大市场里，昨天最大个头的公蟹5—5.4两，批发均价35元/斤，常规公蟹3—3.4两的，批发均价只要23元/斤。最便宜的公蟹1.5—1.9两的，批发价13元/斤。

　　一位从事大闸蟹批发的李老板称，今年酒店都没什么生意，大闸蟹很难进酒店。按照往年，个头大的大闸蟹都进酒店，如今采购大闸蟹的酒店非常少。“公款消费猛降，作为高档消费品的大闸蟹在酒店卖不动。”他说。
　　专卖：最大的螃蟹市民自己吃
　　位于汉口澳门路梁子湖大闸蟹专卖店里，陆续有市民进来买螃蟹。有市民直接点大个的挑。“自己吃的，不装礼盒。”他交代店员。
　　店员介绍，今年机关企事业单位和国企客户几乎已经没有了，但私企订单不少，家庭订单也比往年更多。虽然螃蟹礼盒的价位最高有2000多元的，但498元的中档礼盒卖得最好。“里面有2.7-3.0两母蟹和3.8两-4.2两公蟹各5只，送亲朋好友体面又划算。”
　　“还有280元的家庭装，销量也比去年增长很多。”
　　“228元一只，最大的3.6两母蟹。”澳门路阳澄湖大闸蟹专卖店店员说，这样的大螃蟹，几乎都被市民单个挑走，自己买回家吃了。另外，118元一只的3两母蟹卖得最好，也多是市民挑选几只自己拎回家吃。
　　58同城武汉站上，螃蟹券低至二折。“100多元的螃蟹券销路不错。我们今年没有上两三千元的螃蟹券，怕卖不出去。”一位挂在网上叫卖螃蟹的刘老板说。
　　公款消费受限
　　螃蟹回归家常菜
　　螃蟹为何一下从“高富帅”变成了家常菜?湖北省螃蟹产业协会介绍，今年是梁子湖螃蟹的丰年，产量稳中略涨，平均规格比去年大了4钱左右，但身价却是三年来首次下降。
　　武汉白沙洲农副产品大市场胡锋亮介绍，多地螃蟹出现丰产，原因之一是前几年螃蟹价格居高，养殖户积极性高，大量增产，规模扩大，市场供应充足，另外，今年出现闰九月，螃蟹成熟错过了中秋的消费旺点，还有一个重要原因便是中央反腐力度大，公款消费制约了螃蟹的礼品消费，导致螃蟹身价下跌。
　　业内人士提醒，11月之后，蟹大量出水，价格将稳定在相对较低的位置，那时就是吃螃蟹的最佳时节了。