研究员的浪漫!南京师范大学教授培育出“金玫瑰白菜”,既美观又营养礼品菜广告词

来源: 小编
发布时间:2024-06-10 18:27:43

白菜在民间文化中寓意“财源广进”,家家户户多备白菜以求好运。今年,国人的菜篮子里又多了一个选择——南京农业大学侯希林教授团队历经18年培育的白菜新品种“金玫瑰白菜”。它不仅美观、美味、营养丰富,还能为农民增加冬季蔬菜种植的经济效益。

二月,当前最冷的月份,正是“金玫瑰白菜”的收获季节。

记者来到南京市江宁区湖疏街道侯锡林教授的种植基地。放眼望去,大片的绿色上点缀着“金点”。走近一看,只见深绿色的白菜叶片一片片卷曲,中间部分呈金黄色,厚实有光泽。一簇簇白菜犹如玫瑰花,十分赏心悦目。

侯希林教授(最右)与南京裕民生态农业有限公司负责人张霁(中)

这白菜中间为什么是金黄色的呢?

“这就是这个新品种甘蓝的独特之处!”侯锡林教授告诉记者,它们携带着特殊的基因,当气温降至2℃—4℃时,中心的叶片就会慢慢由绿变黄。“在低温环境下,这种甘蓝的品质会越来越好。”

这一株株美丽的大白菜背后,是科研人员默默付出的辛勤劳动。从2000年开始,侯西林教授带领团队正式开展大白菜优质品种的育种研究,并制定了“将大白菜维生素C含量由每100克鲜重50毫克提高到100毫克”的目标。

那时,他根本就没有想过,自己种下的白菜,会长成“花”。

他们经过18年的系统育种、杂交,终于培育出现在的稳定优良品种,此次需要验证的“新品种”每100克鲜重含维生素C156毫克,是普通品种的3倍多,远远超过了他们最初的目标。

侯希林教授

“众所周知,维生素C在70℃以上的高温环境下就会分解,所以,拿到好的食材,我们要懂得怎么吃。”侯教授介绍,金玫瑰白菜个头比普通白菜小,但比娃娃菜大,特别适合做泡菜。

礼品菜广告词_礼品菜图片_礼品菜

同时得益于纯天然种植工艺,它还可以制作成沙拉、榨成富含膳食纤维的蔬菜汁,绿色又健康。如果想更长时间保鲜,还可以制成冻干蔬菜。

更让侯教授团队惊讶的是,今年研究小组发现,白菜中还含有较高含量的黄酮类化合物。据了解,黄酮类化合物可以提高人体抗氧化和清除自由基的能力,降低人体衰老的速度。

“目前我们已经实现了这种白菜中黄酮类物质的提取,并利用其制成纯天然、营养丰富的保湿面膜、护手霜等,正在推进这类研究。另外,黄金玫瑰白菜每100克鲜重含钙量约260毫克,比牛奶高出很多!”

如今,该品种已在江苏100多个蔬菜基地种植,面积达3000多亩,亩产6000斤,市场售价每株8到10元不等。

对于消费者来说,黄金玫瑰白菜不仅营养美味、吃法多样,而且观赏价值极高——可以将白菜变身成玫瑰花束,发挥创意,带来新好生意。

“由于在寒冷的二月,心叶的黄色最为浓烈,这也是专为元宵节、情人节打造的‘玫瑰花’。同时,该品种耐储运,保鲜期长,因观赏性与食用性兼具,成为创意农业的典型,以‘礼品菜’的形式广受市场青睐,市民在不少零售生鲜超市都能见到它的身影。”

对于种植户来说,这种白菜更耐霜冻、抗病虫害,种植更简单,收益更高。由于黄金白菜可耐-9.6℃低温,大大延长了白菜种植季,提高了农业生产的效率和稳定性,有效解决了不结球白菜优质、绿色、高效生产和季节性问题。

为了让好产品进一步走向全国市场,南京农业大学进一步深化校地政企合作,以龙头企业、家庭农场为骨干,探索订单农业发展新模式,搭建小农户与大市场之间的桥梁和纽带。

去年夏天,侯希林教授团队在南京裕民生态农业有限公司试种了50亩,目前已接到30亩订单。

“我们要通过研发、基地、销售三位一体,推动合同农业发展,特别是要让我们的高科技种子结出硕果,走进千家万户,让大家知道,我们的好白菜也能卖出好价钱!”

(江苏新闻广播/通讯员刘政泽/编辑赵叶叶/高若婷)

用户评论

限量版女汉子

太厉害了!基因编辑技术真是神奇,金玫瑰白菜不仅看起来像高贵的花朵,还营养丰富,简直是完美的美食和装饰品!

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你是梦遥不可及

这种“金玫瑰白菜”真的太惊艳了!!之前就一直想吃颜值高又好吃的蔬菜,现在终于实现了!肯定第一时间去超市买来试试!

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红玫瑰。

教授的创意实在令人佩服!将花朵的美感融入白菜中,这是一种很浪漫的思路。以后吃饭可以欣赏到“花园景色”,真是太棒了!

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軨倾词

宣传词太夸张了吧?“礼品菜”这个说法有点脱离实际吧?难道金玫瑰白菜不能当普通蔬菜吗?还是说必须给贵妇人送礼才能体现价值?

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那伤。眞美

说实话,这种花哨的宣传真的让人诟病。教授应该把精力放在真正解决农业问题的研制上,而不是追求名利和噱头。

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残留の笑颜

我觉得金玫瑰白菜很符合现在人们的审美需求,追求精致和个性化的食物越来越受欢迎,这种“颜值担当”蔬菜绝对有市场!

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烬陌袅

不过我还是比较关注菜的味道吧,花样漂亮不一定好吃。希望金玫瑰白菜不仅好看,口感也要得到保证,不能只是噱头!

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墨染天下

基因编辑技术真是厉害呀!未来可能会有各种各样的“神奇食材”,想象一下,就能让吃饭变得更加有趣和充满期待!

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服从

有点担心这种改造后蔬菜的安全性问题吧!会不会对人体健康造成影响?还是要谨慎尝试,希望相关部门加强监管。

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幸好是你

金玫瑰白菜真的太酷了!我一定会买来尝试,看看它颜值怎么样,是不是真的像花朵一样美观。味道的话,反正现在试吃新品嘛,总得有一点风险才能有惊喜吧!

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留我一人

感觉这个“金玫瑰白菜”价格肯定会很高啊,毕竟是特种作物,普通民众可能买不起。这还是教授把基因技术用于解决人们的实际需求更好吧!

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纯真ブ已不复存在

如果金玫瑰白菜真的既漂亮又营养的话,那以后菜市场一定会变成花坛一样美丽了,人们吃饭都能欣赏到风景,想想就很不错。希望这种种植技术能推广!

    有19位网友表示赞同!

看我发功喷飞你

个人觉得还是天然的蔬菜更安心,毕竟这些基因改造的技术谁也不知道长期吃会有什么影响。我还是喜欢传统农业种植的食物...

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千城暮雪

金玫瑰白菜是科技进步的产物,我们应该鼓励科研人员不断探索新技术,为人们创造更加美好的未来!这种创新思维值得肯定!

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凝残月

教授的研究方向很有意义,将科技与民生结合,让“美观”和“营养”不再冲突。希望金玫瑰白菜能够真正走进百姓家,成为大家喜爱的食材!

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∞◆暯小萱◆

如果金玫瑰白菜真的如宣传一样既好吃又漂亮,那将来说不定会变成一种高端礼品吧?真想预购一个试试!

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ー半忧伤

这种“金玫瑰白菜”感觉就是为了迎合市场需求的花哨营销手段吧?教授的原则是被资金和利益裹挟了!希望不要丧失初心。

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