补药不如秋菜，秋季推荐6种新鲜蔬菜，营养丰富正当时！

很多朋友对于补药不如秋菜，秋季推荐6种新鲜蔬菜，营养丰富正当时！和不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

秋天送来了一丝凉爽，田里的青菜又重新长出了生机，一片大丰收的样子。秋季既是丰收之季，又是养生之时。炎热的夏天过后，身体急需得到充足的养分，而时令的蔬菜就是大自然送给你的礼物。秋天的时候，这里的植物就会积蓄足够的能量，从而达到养生的目的。吃了它们，既能品尝到鲜美的滋味，又能获得大量的养分，为秋天的健康做好准备。

秋葵是秋天的一大特色。黄秋葵不但形状奇特，犹如点点绿色的星芒，它的味道也很特别，清脆而有嚼劲。特别是那些粘稠的液体，别看它们长得怪怪的，但实际上却是大补之物。黄秋葵含有丰富的多糖，可以很好地刺激肠道，有助于消化，所以被称为“肠胃的清道夫”。此特点让黄秋葵在秋天的食疗菜肴中，不但能饱口福，而且对脾胃也有很大的好处。

另外，白菜也是秋天必不可少的蔬菜。其形态新鲜，叶子碧绿，茎白色，给人一种淡雅之美。白菜口味甘甜，不管是清炒，大蒜，还是煮汤，都有其独有的风味。另外，白菜中还含有维生素C、维他命 B族、胡萝卜素等丰富的营养成份，具有提高人体抵抗力，防止感冒的功效。青菜的做法，不但能给秋天的饭桌上带来一丝绿色，而且还能保护我们的身体。

说起秋天的保健，一定要说到菠菜。菠菜是一种具有极高营养价值的植物，自古就有"营养典范"之称。由于其叶子碧绿，味道鲜美，无论用来凉拌，炒或煲汤，都有开胃之效。菠菜以富含铁质而闻名，又有“补血菜”之称。菠菜是一种很好的补充铁质的食物，尤其是在秋天。除了补充血液外，它还含有丰富的维他命和矿物质，这些都有助于保持人体的正常功能，让你感觉充满活力。

秋天是个比较干旱的季节，很有可能会出现上火的情况，所以这个时候要多吃些能够缓解身体燥热的食物。在这个时候，莲藕就是最好的选择。莲藕既脆又好吃，还能清热解毒，健脾开胃。无论是凉拌、炒或炖煮，莲藕都可以给人一种可口的感觉，并为你的身体健康保驾护航。特别是藕片排骨汤，味道鲜美，营养丰富，使人在乾燥的秋天仍能维持健康。

另外一种秋天一定要吃的菜，它茎干细长，色泽碧绿，还散发着一股特殊的香味，令人心旷神怡。它那爽滑的味道，无论是用来凉拌，炒或做馅，都可以给一道菜带来与众不同的味道。而且，它还富含食物纤维，可以很好地刺激肠道的运动，有助于消化，是肠道的“卫士”。它的这个特点使它成为秋天的健康饮食，特别是对脾胃虚弱的人和有必要调整消化功能的人来说。

提到秋天最健康的蔬菜，萝卜就更不可忽略了。萝卜含有大量的营养物质，具有清热解毒，润肺止咳嗽等作用，素有“小人参”之称。萝卜吃起来爽滑多汁，不管是凉拌、炒、炖，都是一道美味。尤其到了秋天，随着气温的下降，吃一些萝卜可以起到很好的御寒作用。萝卜的做法多样，使其在秋天的饭桌上是必不可少的。

每种蔬菜都有自己的口味和营养，比如秋葵的小巧而脆嫩粘滑，小白菜的清香鲜嫩，菠菜的补血作用，藕片的清脆解暑，芹菜的清香怡人，白萝卜的润肺止咳嗽，都是秋天的美食。这里有许多不同的烹调方式，不同的口味搭配，为秋季的菜肴增添了无数的可能。

黄焖黄焖是深受人们欢迎的一种绿色蔬菜，它具有多种色泽，从鲜绿色到深红色，是一种极具特色的美味。用油煎出的黄瓜片来保留它的营养成分，再加上大蒜、小米辣，味道非常鲜美。而各种凉拌、油炸和烧烤的做法更是给了人们不同的口味感受，使得不管是哪一种形态的黄秋葵，都可以是一道亮丽的风景线。

白菜，虽是一种常见的绿叶菜，却以其特有的新鲜与特色令人难以忽略。用清炒，用大蒜或用来做汤料可以增加蔬菜的风味。特别是那大蒜白菜，更是让人食指大动。而菠菜，藕片，芹菜，白萝卜也各有各的特色，带出秋天的滋味。

秋菜不只是一种食品，也是收获和安康的象征。不管您最爱吃什么，秋季的饭桌总是能给您带来四季之美，更能使您身心舒畅。金秋时节，让我们一起品尝自然的馈赠，体会收获的欢乐，体验生命的安康！