春年媳妇回娘家，娘家人精心准备9道家常菜，虽不华丽却满载深情
大家好，今天给各位分享春年媳妇回娘家，娘家人精心准备9道家常菜，虽不华丽却满载深情的一些知识，其中也会对进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
1、熬土鸡
老式熬土鸡的做法，需要炖煮上两三个小时，让汤汁收浓郁，鸡肉酥烂、香味入骨、味道浓郁，汤汁用来泡饭味道极佳。
2、蒜苔炒肉
经典的一道家常菜，回去的时候发现娘家的刀不怎么锋利，切肉丝根本切不成，也难怪肉切的不怎么规整，帮忙给磨了刀，这道菜味道炒的家常，也挑不出来什么毛病。
3、卤牛肉
老人家对牛肉的做法只有一种，就是卤，而且有固定的绝学，生牛肉要在水中浸泡两天两夜，卤出来的牛肉酥烂又不松散，肉色浅白，滋味咸香，搭配一些辣的酱豆，用来当下酒菜相当的好。
4、红烧鱼
河南人说吃鱼一般都是鲤鱼，早期河南的鲤鱼品质确实很好，肉质肥厚腥味小，现在养殖的多了会差了不少，但做鲤鱼的功底还都是挺好的，炖煮的时候添加了不少的醋，鱼肉吃不出来酸味，但汤会有种独特的酸香味，挺好吃的，也是娘家人的拿手菜。
5、酱排骨
这种酱排骨的做法是先炒后炖煮，和我的做法不太一样，我一般是先煮熟以后直接炒，肉质会比较嫩，更好吃一些，但入味程度可能会差一些，大人孩子都挺喜欢的一道菜。
6、辣椒炒肉
家常的辣椒炒肉片，辣椒不辣吃着不过瘾，这道菜还是建议用比较辣的螺丝椒来炒，但老人家不能吃辣，可能很少买这种辣椒吧。
7、木兰片炒鱿鱼
木兰片，中原附近的老辈人才知道的食材，其实这东西是竹笋，但是经过特殊加工后的，需要泡发后才能食用，用木兰片炒鱿鱼是一种老式的经典搭配，相当不错。
8、蒜蓉上海青
这道菜按照老人家的口味炒的，炒的没有什么菜型，软烂入味，加了不少蒜蓉，还挺好吃的。
9、干炸带鱼
干炸带鱼是很多老一辈的拿手菜，因为做的多，在以前北方冬天能吃到的海鲜也只有带鱼一种，也是相当上档次的食材，几乎家家户户都练就一手炸带鱼的好手艺，带鱼炸的外酥里嫩，平时当成零嘴也挺不错的。
——老井说——
其实往前推一二十年，因为条件不允许，河南的老辈人是很少做炒菜的，年夜饭也只是煮上一锅饺子而已，并没有太多的菜品，“人老不学艺”后来会做的菜品种类也并不算多，能做上几个拿手菜就真的算尽力了，如我每年跟媳妇回娘家，都会有红烧鱼、木兰片炒鱿鱼，熬土鸡，蒜苔炒肉，干炸带鱼这几道菜，算是老两口待客的“最高礼仪”了，新年忙忙碌碌，也真的很感谢长辈的付出。
我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。#从今天起记录我的2023#
用户评论
过年带家人回老家吃顿大餐还是很有意义的，娘家人做饭虽然不一定精致，但是这用心摆在一起总叫人暖心啊！
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我每次过节回家也是一样，都是家乡的味道最受我欢迎！尽管菜色可能不像外面那么洋气，但就是亲手做的，吃起来更香甜的感觉。
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9道菜确实不多，不过看来娘家人是真的用心了。农村家常菜的精髓就在真诚和爱里，虽然看着可能一般，但滋味让人回味无穷。
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看到照片里的每一道菜都不像很精致的样子，更像是一般人家自己做的饭菜。但我相信这才是最贴近人心的味道，也是娘家人对媳妇的真情实意啊！
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我觉得这种朴素的菜肴其实挺温暖的，不像网上的那些花里胡哨的摆盘，看着反而让人压力山大。家乡的味道就是简单、真诚，让人回味无穷。
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不过说实话，九道菜确实有点少啊，至少要准备10道！毕竟是一年的重阳！家人也要吃得饱啊！其他亲戚朋友也都会来帮忙准备吧？
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娘家做的饭菜真是没得比！这9道菜虽然看起来清淡了些，但一定很有灵魂。希望媳妇能够珍惜这份家乡的温暖和爱意！
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说实话，这些菜就有点不够丰富了。我家的过年饭菜可是要准备七八十道菜呢！而且每一道都是精心制作的精致佳肴！
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娘家人想表达真情实意，这份心意最宝贵！不用在意菜做的多么精美华丽，因为我们心中有温暖的味道。
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虽然菜看起来普普通通，但这种感觉才是真正的家的温度。家乡的味道永远最亲切、最有归属感！
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这篇文章让我想起小时候过年回娘家吃大餐的情形，每一道菜都带着浓浓的乡风味道，现在想想还是会让人怀念!
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我倒是觉得9道菜已经很好了！毕竟每个人口味也不一样，多注重用心对待，才是最重要的。而且过年的重点是团圆共享嘛。
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感觉这些菜就有点像我小时候过年吃的饭菜啊，虽然不 fancy，但是绝对能吃饱肚子！这才是真正朴素、真实的味道!
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其实家常菜也能很有食欲和吸引力，关键是有温度和用心去准备。娘家人真有心意，这份爱意比金玉胜多。
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我觉得文章里说的很对啊，虽然菜不一定精致，但亲情才是最温暖的馈赠！这才是过年最大的意义所在。
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9道菜倒也还好吧，主要是娘家人真诚准备这份心意。过节的关键不是吃多多的食物，而是用心对待每一种感觉和关系。
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家乡的味道始终是那么朴实无华，但却充满着深沉的回忆和爱意。这种简单平凡的幸福，才是最可贵的存在。
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我倒是觉得很多时候我们过度追求浮华的东西了，这份真正的用心和真诚，是真正珍贵且难忘的体验。
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娘家人想表达 carinho 这些菜虽然没有特别华丽的外表，但是依然可以吃到满满的爱心味道。这才是最重要的节日回忆吧！
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