广西有哪些特产值得带？广西有哪些特产值得送礼？哪些专业最有名？

广西属亚热带季风气候区，孕育了大量珍贵的动植物资源。是壮族人民的聚集地，民族文化特色浓厚，盛产丰富多样的地方特色特产，随着广西旅游业的发展，外地游客很喜欢来参观广西人文美景并带特产回去，但是很多人并不了解广西特产有什么值得买？广西特产送礼有哪些？一起来了解下吧！

1.荔浦芋

荔浦芋产于桂林地区的荔浦县。它个头大，营养丰富。把它切成薄片，油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”，风味特殊，肉不腻口，是宴会上的一道美肴。将它煮熟剥皮，放在热锅中，加上猪油、白糖、少量奶粉，压成奶芋，味道甘香软甜；掺和鱼、肉、鸡、冬笋、香菇等，用油轻炸，香酥爽口。

芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。能够合理运送营养物质，使皮肤润泽，同时提高机体的免疫力。荔浦芋又名槟榔芋作为广西的首选贡品在岁末进贡皇家大典。尤其是在清朝乾隆年间达到了极盛。又为2008年北京奥运会制定专用芋头。随着电视剧《宰相刘罗锅》的播出，荔浦芋头更是在全国家喻户晓。

食用推介：

将它煮熟剥皮，放在热锅中，加上猪油、白糖、少量奶粉，压成奶芋，味道甘香软甜；可与肉类煮或焖，也可切片入火锅烫食，以及做芋末丸子、香芋红烧肉、芋头排骨等；把它切成薄片，油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”，是宴会上的一道佳肴。

2.八渡笋

百色市田林县八渡乡（瑶族乡）出产的最为正宗，曾为皇帝贡品。八渡笋能帮助消化，起到防腹泻、解毒利尿、消肥降压、降低胆固醇、调节酸碱度，以及抑制肿瘤作用等。

食用推介：

市场上的八渡鲜笋一般已经加工成笋干。使用笋干时，把它放进锅里煮到软熟，再捞起用冷水浸泡到水清澈为止。然后取出，根据爱好切成笋丝、笋片、笋丁，炒到水分大半蒸发后，再加油、盐、酱等佐料，炒熟盛起。另外再单独把各种肉炒熟。最后把两者合在一起烩炒。这样便成了“八渡笋炒肉片”、“八渡笋炒鸡块”等名菜了。

3.容县沙田柚

容县种植沙田柚的历史已有2000多年，清代巡游江南的乾隆皇帝食之后连声赞好，随赐名“沙田柚”。从此，容县沙田柚作为进贡朝廷的珍果，名扬四海。

食用推介：

容县沙田柚饭后食用最好，其果肉营养丰富，有消食、化痰、止咳、润肺、醒酒等功效。

4.横县茉莉花茶

横县茉莉花茶融茶叶之味，鲜花之香于一体。茉莉花茶是用含苞欲放的茉莉鲜花加入绿茶中窨制而成。用不同的绿茶品种去做茶胚，例如用龙井茶，用茉莉花去窨制就叫龙井茉莉花茶。

在茶叶分类中，茉莉花茶仍属于绿茶，有“去寒邪、助理郁”，是春季饮茶之上品。

食用推介：

选购时有条件的话，应尽量冲泡一下，通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示。冲泡方法采用杯泡法，一般分两次冲泡。即取茶3克，冲入约150毫升开水，浸泡3分钟后滤出茶汤，闻嗅香气，察看汤色，品尝滋味；第二次冲入开水，浸泡5分钟后滤出茶汤，依次嗅香、观色、尝味。

5.北海鱿鱼干

鱿鱼干是北海特产。北海鱿鱼品质好，味道佳，优于其他海域捕获的鱿鱼。另一方面是由于作业区近，渔民出海捕鱼一般都是晚出早归，海产品的新鲜程度高，制成的干海味比较鲜淡。尤其是“穿竹鱿”，是渔民直接在渔船上加工的。

食用推介：

首先把鱿鱼干放在水中浸泡，大概要浸泡几个小时，这样可以使得鱿鱼变得十分柔软，然后用刀把鱿鱼的背面划几道深深的口子，这样才容易入味，并注意把鱿鱼上面的杂物去掉。

鱿鱼是寒性食物，脾胃不好的朋友不要食用，而且鱿鱼是泡发的产物，有皮肤病或者肝功能不全的朋友不宜食用。