粗粮小家电蔚然成风
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发布时间：2025-05-11 19:07:23
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于粗粮小家电蔚然成风，这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
【tyanjiu.com讯】随着生活水平的提高，加上因为膳食结构越发精细而导致的各种“富贵病”增多，“吃粗粮”一时间成为了一种时尚。不光是超市等各类卖场纷纷主推玉米、小米等各种谷物类粗粮，就连小家电市场也开始打起了粗粮的主意，“粗粮食品小家电”也很快在家电柜台中兴起——可以做粗粮馒头的馒头机，类似于豆浆机的各种粗粮食品营养机、以及料理机打磨机等层出不穷。
在一股“粗粮”消费之风的席卷之下，“粗粮食品小家电”对于消费者的诱惑力非常之大。不过，根据记者的采访观察，种种市场宣传还是显得“噱头”成分居多，“粗粮”的作用并非如市场流行之风那么神奇，利用小家电制作粗粮食品，还是“适可而止”为好。
现状：粗粮小家电蔚然成风
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的一大类食品，主要包括谷物类粗粮（玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦等等）、干豆类粗粮（黄豆、青豆、赤豆、绿豆等）以及块茎类粗粮（红薯、山药、马铃薯等）。生活在上世纪五、六十年代的人，现如今的“爷爷奶奶辈”，应该对于粗粮不会陌生，粗粮甚至承载了一代人的记忆。
随着生活水平的提高，目前我们主要的主食都是以精白米、精白面为主，所制成的食品口感好，吃后容易消化。当然，同时也形成了新的问题，粗粮和杂粮富含维生素B1成分较多，此类食物吃得少，容易缺乏维生素B1而导致脚气病、心血管疾病等等。此外，粗粮食品所含的赖氨酸、纤维素也是人体所必须的，尤其是粗粮、杂粮及豆类中的膳食纤维素，能够纠正慢性便秘，而且对心血管疾病、糖尿病及肠癌都有一定的预防作用。
正是由于“粗粮”的以上功效，如今市场上粗粮卖得比大米白面还贵，很小一包不到一斤的包装售价几十块钱——这在几十年前是无法想象的。
顺应潮流，小家电市场也开始出现了“粗粮小家电”。比如今年初上市的某品牌馒头机，就宣称除了传统白面馒头，还可以制作杂粮馒头、玉米面馒头，以及南方的发糕、米糕、马拉糕等等；而该品牌在去年推出的面条机，除了能制作传统面条，还可以制作流行的荞麦面条，等等。
至于豆浆机一类的打磨型小家电，市场上多个品牌的豆浆机，除了可以制作豆浆之外，还可以制作五谷类的米糊、杂粮果蔬浓汤等等。有的甚至不叫豆浆机，而是直接宣称为“营养机”。
实际上这股“粗粮风”并非只在国内流行，利用打磨去壳不够精细的糙米制作“发芽米饭”，早在2000年前后已开始出现在日本、韩国百姓的饭桌上。部分日、韩家庭，甚至长期把发芽米饭当做一日三餐的主食。有鉴于此，国内有家电品牌在前两年也顺势推出了具有发芽煮饭功能的芽王煲电饭煲。
实质：市场营销“噱头”概念多
市场上各种概念的“粗粮小家电”，反应不一。小家电厂家自然是“王婆卖瓜，自卖自夸”。而从某些特定粗粮小家电的技术要求看，在制作粗粮食品的功能上，的确需要有技术上的改进甚至突破。
粗粮食材往往纤维素较多，类似于豆浆机的打磨类小家电在精磨方面要求较多，比如号称“营养王”某款小家电，就采用了四叶刀片设计的“超微精磨器+超微精磨刀组合”的超微精磨系统，增大打磨能力，增加了粗粮食材的粉碎度。而能让糙米发芽的芽王煲电饭煲，在技术上也突破了研发瓶颈，能把糙米发芽时间由传统的36～72个小时缩短到4个小时，大大节省了煮饭时间和精力，煮出的米饭不但口感好，而且保住了营养。
而商家方面，在热推“粗粮”概念小家电的同时，也有市场人士持不同的见解。广州本地不愿意具名的家电卖场人士向记者表示：“其实从本质上讲，小家电是制作的工具，而粗粮是制作的食材。两者本质有区别。当然，在技术上，有的小家电会针对粗粮食材特性有所革新。但实际上直接关系并不很强。”
有的宣称可以做粗粮食品的小家电，比如做粗粮馒头等，其实拿普通的蒸锅都可以完成。粗粮馒头只不过是做馒头的时候换了粗粮食材而已。从整个市场格局看，真正专门针对“粗粮”而研发的“粗粮小家电”可谓凤毛麟角。绝大多数还是很多厂商从市场开发的角度，推出的流行概念。
记者随机在市场上采访了部分消费者，发现不少消费者对于“粗粮”关注度较高，几乎9成以上的消费者表示会注意在日常膳食中增加粗粮比例。但是，对于“粗粮”小家电持观望态度较为明显。在天河商圈某连锁家电卖场内，消费者陈女士就表示：“如果真的有特别的效果，会考虑买来试试。”记者 黄启兵
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用户评论
以前家里只能买那种大品牌的家电，现在越来越多的小厂商做起来，品种也多起来了！终于能看见一些不一样的东西了，像是这个粗粮机，很适合我这种喜欢自己做饭的人!
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越来越多的粗粮小家电涌出来，我也很喜欢这个趋势！希望更多商家能抓住这个机会，研发更方便、更高效的机器产品。
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这些粗粮小家电真的好用吗？我有点担心价格会很高，而且操作起来是不是太复杂了？
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哎，现在买个电器感觉越来越难选了！各种品牌在抢占市场，质量好坏难辨。希望官方能加强监管，杜绝假冒伪劣产品！
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我看到一条新闻说，粗粮和小杂粮的价格最近开始上涨了吧？这个趋势是不是意味着粗粮小家电未来的市场会越来越竞争激烈？
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这款机器虽然功能强大，但我更看重的就是使用体验。希望商家能把注重细节设计放在第一位，比如操作界面要简洁易懂！
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这几年健康的生活方式越来越流行了，所以粗粮小家电的市场当然会变得很火爆。不过也应该提醒大家，不要盲目跟风购买，还是要看自己的实际需求！
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我个人觉得这些粗粮小家电挺好的。现在生活节奏快了，自己做饭时间少，但想吃健康的食物也能方便地实现了！
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这些粗粮小家电的市场竞争肯定很激烈吧？小厂家如何在众多品牌中脱颖而出呢？
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我喜欢这种新兴产品和创新理念! 我很期待未来还能看到更多更智能、更便捷的小家电出现!
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不过我觉得粗粮机这种东西，用不经常，在家做饭一般也就只需要磨个米就足够了？
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我真希望这些小家电的设计能更人性化！操作起来简单易懂，而且还要美观精致！
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这几年科技的进步真是让人惊叹! 粗粮小家电也能做出来了，真是让生活越来越便利了。哈哈!
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感觉这些粗粮小家电挺贵的啊？价格能不能再低一些？这样才更受大众欢迎！
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还是大品牌的家电比较靠谱吧，质量有保障，售后服务完善的也多! 这方面的体验确实比新兴的品牌要好得多。
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其实我挺支持粗粮小家电发展的新趋势，希望这类产品能做得更精更好使，带给人们更多便利!
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