很多朋友对于精致过年送礼佳品:高档曲奇礼盒制作攻略,面子十足!和不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
其实我们完全可以在家动手制作随手礼。这款曲奇礼盒,颜值更高,款式也多样,亲朋好友更加喜欢。超高颜值的曲奇饼干,款式多样,口感独特,在家就能做的经典零食!过年适合送礼的高档曲奇礼盒,配方做法告诉你,送人太有面子了!现在就来一起试一试吧!
【曲奇礼盒】
一、经典原味曲奇
制作配料:黄油150克 糖粉50克 蛋清35克 低粉105克 高粉80克 杏仁粉12克 盐1.5克
制作方法:
1、黄油软化,筛入糖粉拌均匀;
2、再加入盐,电动打蛋器打发至颜色发白、体积蓬松的状态;
3、蛋清分次加进去,搅打至完全吸收;
4、再把高筋面粉、低筋面粉、杏仁粉混合筛进去,拌均匀;
5、挤在烤盘上,挤出自己喜欢的形状;
6、烤箱提前预热,风炉180度烤大约20分钟左右;
二、伯爵茶曲奇
制作配料:黄油90克 糖粉 30克 全蛋液50克 伯爵红茶2包 低粉140克
制作方法:
1、黄油软化,筛入糖粉拌均匀;
2、电动打蛋器打发至颜色发白、体积蓬松的状态;
3、全蛋液分次加进去,搅打至完全吸收;
4、再把低筋面粉筛进去,红茶包也加进去拌均匀;
5、戴上一次性手套整理成圆柱体,冰箱冷藏30分钟以上,成型之后切成厚片摆放在烤盘上面;
6、烤箱提前预热,风炉175度烤大约20分钟左右;
三、佛罗伦萨杏仁饼干
制作配料:黄油160克 糖粉50克 低粉320克 蛋黄3个 扁杏仁片150克 淡奶油60克 白糖20克 麦芽糖35克 蜂蜜30克 黄油60克
制作方法:
1、160克黄油软化,筛入糖粉拌均匀;
2、电动打蛋器打发至颜色发白、体积蓬松的状态;
3、分次加入蛋黄打至完全吸收;
4、再把低粉分次筛进去,拌均匀;
5、垫上油纸,擀成薄饼,跟烤盘的大小一致就可以(烤盘:28*28);用叉子扎上小洞,烤箱预热,风炉165烤大约20分钟左右;
6、奶锅里加入淡奶油60克 黄油60克 白糖20克 麦芽糖35克 蜂蜜30克,小火煮至冒很多密集的小泡泡,把杏仁片倒进去翻拌均匀;
7、铺在烤好的饼干底胚上,继续放在烤箱,风炉180烤大约15分钟左右,表明金黄色就可以出炉了。
四、沙布蕾曲奇
制作配料:黄油100克 低粉150克 糖粉25克 盐1克 杏仁粉12克 巴旦木适量
制作方法:
1、黄油软化,筛入糖粉拌均匀;
2、加入盐,电动打蛋器打发至颜色发白、体积蓬松的状态;
3、再把低筋面粉、杏仁粉混合筛进去,拌均匀;
4、放在油纸上面,整理成直径大约2厘米厚的圆柱体,表明滚上一层细砂糖,放在冰箱冷藏定型30分钟左右;
5、从冰箱拿出来以后切成大约1.5厘米厚的圆饼,摆放在烤箱上面。烤箱预热,风炉165度先烤2分钟左右,拿出来把巴旦木一切为二,按在饼干胚上面;继续175度烤大约30分钟左右;
五、燕麦曲奇
制作配料:黄油70克 低粉105克 糖粉45克 全蛋液30克 即食燕麦50克 海盐1.5克 泡打粉1.5克 小苏打0.5克 水滴巧克力20克
制作方法:
1、黄油软化,筛入糖粉拌均匀;
2、加入盐,电动打蛋器打发至颜色发白、体积蓬松的状态;
3、分次加入蛋液打至黄油把蛋液完全吸收;
4、再把低粉、泡打粉、小苏打混合筛进去,拌至无干粉的状态;
5、再把燕麦片、巧克力加进去,拌均匀;再分成大约17克左右的小剂子,稍微搓圆按扁,摆放在烤盘上面;
6、烤箱预热,风炉180度烤大约18分左右;表面微微上色即可;
六、巧克力曲奇
制作配料:黄油60克 低粉100克 糖粉30克 鸡蛋1个 耐高温巧克力豆80克 可可粉10克 泡打粉1.5克 小苏打0.5克
制作方法:
1、黄油软化,筛入糖粉拌均匀;
2、加入盐,电动打蛋器打发至颜色发白、体积蓬松的状态;
3、分次加入蛋液打至黄油把蛋液完全吸收;再把低粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合筛进去,拌均匀;
4、再把巧克力豆加进去拌均匀;分成大约25克小剂子,稍微搓圆按扁,摆放在烤盘上面;
5、烤箱预热,风炉175度烤大约20分钟左右;
真别说,我每个过年都绞尽脑汁挑礼物,看到这篇就有了灵感,用做高档曲奇礼盒真的太有面子了!今年试试看自己动手做个精致的出来送给亲朋好友 有6位网友表示赞同! 送礼确实很考验脑筋力啊!这个攻略看起来很有用的干货,特别喜欢高级感的花纹设计,感觉DIY成品比商店买的更有意义 有19位网友表示赞同! 过年送礼总觉得少了点心意,这篇文章就挺合我的口味,高档曲奇礼盒简单易操作,还能体现做工细致的诚意,赞! 有12位网友表示赞同! 每次看见别人送的精美礼物总是心里暗暗羡慕,现在有这个攻略就能自己动手了!真是太棒了!不过我一个烘焙新手怕是难度有点大啊… 有13位网友表示赞同! 这篇博文写的确实不错,制作步骤清晰易懂,看了之后我也想去尝试一下。高档曲奇礼盒的确是个不错的选择,既精致又美味,谁收得到都开心吧~ 有5位网友表示赞同! 感觉挺费劲的,还不如直接买一个好了,DIY的东西质量不一定过关,而且时间成本也很高啊! 有13位网友表示赞同! 这个攻略太棒了!我本来就喜欢烘焙,准备趁过年制作一些精致高档的曲奇礼盒送给朋友们,这篇文章给了我很大的灵感! 有5位网友表示赞同! 看着这个精美华丽的花纹设计,感觉做出来一点都不容易啊…我也想要做精致的曲奇礼盒送人,可是我烘焙水平一般,不知道能不能成功... 有12位网友表示赞同! 高档曲奇礼盒听起来高端大气得劲儿!不过制作过程中需要一些特殊器具和材料,不知道具体成本如何? 有13位网友表示赞同! 这篇文章虽然写的详细,但是感觉还是有点难度啊。我没有太多烘焙经验,这种DIY送礼的事情可能不太适合我… 有18位网友表示赞同! 春节准备佳肴丰盛热闹之外,送礼也是必不可少的环节哦!这篇博文给了我很好的参考,自己动手制作高档曲奇礼盒确实很有诚意和仪式感~ 有15位网友表示赞同! 这篇文章让我眼前一亮!原来DIY高档曲奇礼盒这么方便!过年送礼物不再烦恼了! 有7位网友表示赞同! 感觉这个攻略挺适合对烘焙有热情的,比如我这样的。有机会一定要试着自己制作一个精美的曲奇礼盒送给亲人朋友! 有5位网友表示赞同! 包装精美可是关键,要让高档曲奇礼盒更显高級感!这篇文章怎么没有说一说包装的技巧? 有14位网友表示赞同! 这个攻略看起来很有学问,不过我觉得DIY礼物要有心意才是最重要的,不用追求太过于华丽精致吧! 有12位网友表示赞同! 我倒是觉得做一些精美的曲奇礼盒送给朋友家人很不错,有纪念意义还能体现用心,新年送礼这样更贴心! 有6位网友表示赞同! 过年礼物总是让人头疼,高档曲奇礼盒听起来很高大上很有面子,不过DIY成本肯定也是不低的… 有17位网友表示赞同! 这个攻略分享的太好了!我一直想要给朋友们准备一份特别的礼物,看起来DIY精致礼物自己在家就能实现,这省钱又贴心! 有7位网友表示赞同!用户评论
用户评论
过年给长辈送高档曲奇礼盒太合适啦!包装精美,感觉十足大气。
有7位网友表示赞同!
这款曲奇味道超赞的,特别是那层外酥里嫩的口感让人爱不释口!
有12位网友表示赞同!
送给朋友的礼物,她可是夸我眼光好,说吃了一直惦记着!
有5位网友表示赞同!
自己也能跟着配方做起来,送礼成本比较低而且更贴心。
有18位网友表示赞同!
包装盒真的很有高级感,送人真的很面子。
有9位网友表示赞同!
家里的老人孩子都喜欢吃这款曲奇,太适合过年分发的了!
有6位网友表示赞同!
做法还挺简单的,就是食材有些特殊,质量还是要保证的!
有8位网友表示赞同!
比那些网红零食好吃多了,而且礼盒也很容易收纳。
有14位网友表示赞同!
送客户朋友都不错,既能体现关怀又能展现品味。
有16位网友表示赞同!
这个包装真的很漂亮,直接拿出来就显得很有诚意了!
有19位网友表示赞同!
过年收到这份礼物真心开心,而且味道也不让人失望!
有14位网友表示赞同!
送礼的话,高档曲奇一定是不会出错的选择!
有12位网友表示赞同!
之前也有买过其他品牌的曲奇,这款口感真棒,性价比很高!
有7位网友表示赞同!
包装精致,款式多样,选择起来比较方便!
有17位网友表示赞同!
收到礼物的第一反应就是它的香气,真的让人食欲大增!
有13位网友表示赞同!
太适合过年了,家人都爱吃这个口味!
有13位网友表示赞同!
这个礼盒大小刚好,可以分几份送出去做馈赠!
有10位网友表示赞同!
朋友推荐的这款曲奇,果然不负期待,真的很好吃!
有9位网友表示赞同!