一次性说清什么是四大名酒、老八大名酒、新八大名酒、十三大名酒、十七大名酒。
它们也都是全国评酒会评选出来的“中国名酒”,被视为是带国字号的名酒,在酒圈的地位非常之高,很多酒友搞收藏时,非它们不选。
1、四大名酒
四大名酒是由1952年在北京举办的第一届全国评酒会评出,分别是茅台、泸州老窖、汾酒、西凤酒,刚好是如今四大香型酱香、浓香、清香、凤香的代表,它们合起来被称为“四大名酒”,也有酒友喜欢给它们加个“老”字,叫做“老四大名酒”,好与如今的“新四大名酒”以示区别。
很多人很好奇老四大名酒里为何没有五粮液?最根本的原因,就是当时的五粮液才刚刚恢复生产,没条件参赛,也就没去参赛,自然而然就不会被评上。如果五粮液当时已经达到了参赛条件,跟泸州老窖都参赛了,而浓香依旧只能选出一个获奖,还真不知道获奖的会是泸州老窖还是五粮液。
它们两个呢如今都是浓香届的翘楚,各自拥有拥趸无数。泸州老窖是单粮浓香,有着“浓香鼻祖,酒中泰斗”的美誉;五粮液则是多粮浓香,也是如今的浓香大王,开创并引领了多粮浓香的盛行。选泸州老窖还是选五粮液?对于它们俩都很喜欢的酒友,还真是一个难题。好在历史只有结果,没有如果,所以我们也不必纠结和为难了。
至于现在的“新四大名酒”到底是哪四个?因为没有再类似全国评酒会这样的国家级白酒赛事,而不同的酒友又会有不同的评判维度,所以就会出现各种各样不同的“新四大名酒”版本,别说有一个版本能让大家都服了,就是能让大部分人都服的也找不到一个。
大家感兴趣的话,也可以说说你们心目中此时此刻的“新四大名酒”是哪四个?我们一起来看看,现在到底哪四个名酒最受大家喜爱。
2、老八大名酒
老八大名酒不是跟现在的新八大名酒相对,而是第二届全国评酒会和第三届评酒会都评出了八个中国名酒,所以就有了老八大名酒和新八大名酒的叫法区别。
老八大名酒是由1963年在北京举办的第二届全国评酒会评出,分别是茅台、泸州老窖、汾酒、西凤酒、五粮液、古井贡酒、全兴、董酒,比第一届全国评酒会评出的四大名酒多了一倍。
细心的朋友已经发现了,老八大名酒里有四个正是之前的四大名酒,所以为了方便理解和记忆,大家就可以直接看做老八大名酒是在四大名酒的基础上加了四个,加的这四个分别是五粮液、古井贡酒、全兴、董酒。
全兴这里比较特别,大概在2000年的时候,全兴推出了自己的高端品牌水井坊,就像泸州老窖推出了高端品牌国窖1573。也就是说全兴和水井坊本是一家,但后来的后来,很多酒友就知道了,全兴和水井坊分家了,彼此完全独立,没有任何关系了。
而我们这一派呢,认为如今的水井坊更能代表以前的全兴,当然也有跟我们正好相反认为谁有全兴的商标谁就代表以前的全兴的,这个也是谁也说服不了谁。但这本身就没有对错,大家的选择其实也都很为难,真要我说的话,要是全兴和水井坊能够重新合并,那该有多好啊。
3、新八大名酒
新八大名酒是由1979年在大连举办的第三届全国评酒会评出。前面已经提到过了,它跟老八大名酒是相对的,因为有“旧”,所以才有“新”,也因为有“新”,所以以前的才变成了“旧”
第三届全国评酒会是首次按香型分组来评比,据说凤香型的西凤酒和浓香型的全兴因为搞不懂自己报什么香型最合适,竟然都报名了清香组,以至于最后双双落榜。
剑南春和洋河则首次在全国评酒会崭露头角,成为新晋的中国名酒,它们和老八大名酒里稳如老狗的茅台、泸州老窖、汾酒、五粮液、古井贡酒、董酒便一起组成了新八大名酒。
4、十三大名酒
十三大名酒是由1984年在太原举办的第四届全国评酒会评出,这一届全国评酒会上,之前获得过中国名酒的悉数上榜,包括上一届全国评酒会落榜的西凤酒和全兴也成功回归,等于就是在新八大名酒茅台、泸州老窖、汾酒、五粮液、古井贡酒、董酒、剑南春、洋河的基础上,加上回归的西凤酒和全兴,再加上新晋的郎酒、双沟、黄鹤楼。
5、十七大名酒
十七大名酒是由1989年在合肥举办的第五届也是最后一届全国评酒会评出,全国评酒会从此便成为了绝唱,再没有举办过。
十七大名酒其实非常好理解和记忆,最简单的方法就是把它看成是在十三大名酒茅台、泸州老窖、汾酒、五粮液、古井贡酒、董酒、剑南春、洋河、西凤酒、全兴、郎酒、双沟、黄鹤楼的基础上,加上沱牌、武陵、宝丰、宋河四个新晋的中国名酒。
需要注意的是,沱牌大概于2001年推出了高端品牌舍得,后来企业名也主打“舍得酒业”,等于把舍得推到了舞台中央。总体来说,也确实该如此,如今的舍得也确实更能代表当时获得了中国名酒称号的沱牌。
好了,到此为止,什么是四大名酒、什么是老八大名酒、什么是新八大名酒、什么是十三大名酒、什么是十七大名酒,就全部讲完了。那么,这十七大名酒里,你最喜欢的是哪个或者哪几个呢?
用户评论
终于看到一个把这些酒类定义清晰的文章了!我以前常常搞混那些命名,感觉像喝酒的江湖暗号一样。学习到很多了!
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太棒了!我觉得这篇文章非常有帮助,尤其是对于入门不太懂的人来说简直是神器。之前总是觉得四大名酒好像有点过时,但原来老八大名酒、新八大名酒、十七大名酒都有着各自的特色和历史背景,让我对中国白酒有了更深层的了解。
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我是个不太懂酒的人,看评论说这篇文章说的很清楚,可是我怎么觉得四大名酒那个“酒”字用得有点奇怪啊?是不是可以改成“类”或“酒品”?
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你把这四个“大名单”列出来就好啦!我还想看每个品牌的历史故事呢,这样更有意思!尤其是那些新八大和十七大名酒的故事,我感觉他们更像个新生代的代表。
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我对中国白酒文化一直很感兴趣,但这篇文章还是有点枯燥乏味吧!能不能加入一些图片或动画来增加趣味性?
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这篇文章对分类确实很有帮助,但我觉得对不同年龄段、不同消费能力的消费者来说,每个“大名单”的代表都应该更全面一点。
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我从小就听老一辈人说四大名酒是最好的,现在才知道其实还有好多其他有名的酒品啊!好想尝试一下其他的品牌了。
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这篇文章让我感觉很权威,写的人对中国白酒真的太了解了!希望能再出一些关于不同地域、不同酿造工艺的白酒的文章。
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我觉得这篇文章里缺少一些主观评价,比如哪个酒更适合哪种场合,哪个酒的味道口感更好等等。
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作者把这些酒的品牌都列出来了,那有没有推荐几个入手比较容易的品牌呢?
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我只知道四大名酒,其他我没听过!看来以后要多研究一下中国白酒的分类和历史啊。
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这篇文章写的太客观了,感觉有点像教科书一样。能不能稍微加入一些作者的个人观点和感受呢?
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我觉得新八大名酒应该要有更多的本地特色的品牌,这样才能更好的呈现中国白酒的多样性。
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我一直觉得“四大名酒”的定义过于古老了,现在市场上已经有很多更具代表性的品牌了!
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我比较喜欢老八大名酒的那种厚重感和口感,新八大名酒感觉不够醇正?不知道大家有相同感受吗?
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这篇文章让我对中国白酒文化有了全新的认知,原来这么多优秀的品牌隐藏在我的身边!以后一定要多尝试一下这些不同的酒品。
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我觉得文章里缺少一些对不同等级白酒的解释,比如青花瓷、老窖头等等这些名词对于新手来说比较陌生,希望能增加一些讲解!
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看了这篇文章后,我才发现中国白酒种类这么多,我的世界观都被颠覆了!原来还有这么多的品牌和故事啊。
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