云南民族茶俗之佤族茶俗

佤族烤(烧)茶和擂茶居住在云南省沧源、西盟、澜沧的佤族，饮用的是独具一格的烧茶。烧茶佤族语“枉腊”，是一种与烤茶相似，而又独具一格的饮茶方法。首先用...

云南民族茶俗之白族茶俗

白族的三道茶白族散居在云南省大理白族自治州，这是一个十分好客的民族。白族人家，不论在逢年过节，生辰寿诞，男婚女嫁、拜师学艺等喜庆日子里，或是在亲朋好友...

云南民族茶俗之哈尼族茶俗

哈尼族——公主茶自古以来哈尼族就与茶叶结下了不解之缘，晗尼人不仅擅长于种茶、制茶：日常生活更离不开茶，继而形成了独具特色的哈尼族茶文化。据考证，哈尼...

云南民族茶俗之纳西族茶俗

纳西族龙虎斗和冲盐巴茶纳西族主要聚居在滇西北的丽江纳西族自治县以及宁蒗、永胜、维西、中甸、德钦等地。由于海拔高，气候干燥，主食杂粮，缺少蔬菜，茶叶早...

云南民族茶俗之傈僳族茶俗

傈僳族的油盐茶傈僳族主要分布于怒江、迪庆地区。油盐茶，僳僳语“华欧腊渣渣”，是一种古老而普遍的饮茶方法，傈僳族喝的油盐茶，制作方法奇特，首先将小陶罐在...

一窥信阳大地的茶俗

中原大地的饮茶习俗别具一格，独具风采。中原人们把茶分为细茶和粗茶。细茶，即从茶树上采摘的鲜叶，经过加工制成的茶叶。细茶之中，尤以绿茶和红茶最受欢迎。...

千里不同风，百里不同俗，这些茶风茶俗，你都了解吗？

说起我们的茶文化，那可是根植于农耕文明，儒释道等传统文化思想，也影响了一代又一代茶人。“千里不同风，百里不同俗”，不同茶区的人们饮茶方式迥然各异，但相同...

话说潮汕人的“吃茶”

“吃茶”从字面上理解就是吃茶叶的意思，通俗点可理解为喝茶。在以前华东一带人们喝茶的时候，有时候会不小心把茶叶喝到嘴里，于是把茶叶嚼碎直接吞下去。所...